Júlio Pereira

-Chefe Consultor - Catering InYour
-Supper Club - Ti Julio- Ericeira/Lisboa/Madeira
-Chefe Consultor e Formador - Grupo HBD, gestão de resorts. Bombom resort, Ilha de Príncipe, São Tomé e Príncipe
-Chefe Executivo - Hotel de Convenções Talatona,Luanda, Angola                                  

-Professor - Escola  Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril  na disciplina de Artes culinárias nos Cursos de DGH, PAR e CET
-Chefe de Cozinha - Restaurante  Arola-  de Sergi Arola (com 2 estrelas Guia Michelin no restaurante Gastro em Madrid) O restaurante Arola –Portugal foi considerado um dos 50 melhores na categoria de “Hot Tables 2009 da Conde Nast Traveler‏”.
-Chefe de Banquetes - Grande Real Villa Itália-Cascais

-Sub-chefe Executivo- Hotéis Vila Porto Mare (Eden Mar e Porto Mar),Madeira.

-Sub-chefe - Cozinha Experimental do Grupo Impala,Sintra